Willkommen
Café und Rösterei vereint
Während einer Urlaubsreise entdeckten wir eine kleine Kaffeerösterei, direkt am Strand...
»Das Knacken der Bohne ist pure Symphonie. Und ich bin der Dirigent.«
Ein traditionelles Handwerk hat uns schon immer fasziniert. Der individuelle Charakter jeder Bohne, das Spiel mit der Hitze und der Kühlung ist jedes Mal ein wenig Nervenkitzel. Die Qualität des Resultates kann man nicht auf Anhieb erkennen. Wir müssen dafür erst unsere Geschmacksknospen der Zunge in Aktion bringen. Ein wahres Abenteuer!
