Unser Brazil Colibri wird im Süden von Minas Gerais angebaut und aufbereitet. In dieser Region gehört Kaffeeanbau zu den Hauptaktivitäten der Menschen. Der Bundesstaat erstreckt sich über rund 586.520km² und ist in etwa so groß wie Frankreich. In der Region wird die Hälfte der gesamten brasilianischen Kaffeeproduktion erwirtschaftet. Vor Ort wurde eigens das Tassenprofil dieses Kaffees entwickelt, sodass die Qualität ganzjährig angeboten werden kann.