Peru Caya

Äthiopien
SIDAMO | Grade 2

PERU Caya

Peru
Caya


Dieser Kaffee stammt von der Asociación Café del Futuro, zu der insgesamt 348 Farmer gehören. Die Asociación besteht seit dem Jahr 2007 und steht für qualitativ hochwertige Kaees mit ausgewählten Varietäten. Die Farmer bauen vorwiegend Varietäten wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo an, die in der Region zwischen den Provinzen Jaén und San Ignacio am besten gedeihen. Die Asociación hilft den Farmern bei der Finanzierung von Trockenhäusern, die es ihnen erlaubt ihre Kaees schonend und regenunabhängig zu trocknen. 95% der Produzenten nutzen diese Trockenhäuser bereits. Die Kaees wachsen auf 1600 bis 2000 Metern Höhe.
  • Qualität

    Kaffeeart
    Arabica
    Qualität
    Grade 1, SHB+
    Erntezeit
    Juni - Oktober
    Ernteart
    Handernte “Picking”
    Höhenlage
    1.700 m
    Varietäten
    Catimor, Caturra, Bourbon & Mundo Novo
    Aufbereitung
    Washed
    Bodenverhältnisse
    Lehm- und tonhaltigen Boden
    Bewässerung
    Natürlicher Regenfall
  • Anbaugebiet

    Land
    Peru
    Region
    Cajamarcan
    Exporteur
    Asociación Café del Futuro
    Klima
    mild, tropisch
  • Tassenprofil

    Geschmacksnoten
    Nougat | Kokosnuss | Pfirsich | Zitrone & Limette
Peru
Cajamarca

Cajamarca

  • Cajamarca

    Cajamarca